|
|
Главная » 2010 » Февраль » 26 » Эфирное масло
|
Эфирное масло - Летучие жидкости сложного состава; вырабатываются растениями и обуславливают их запах. Главные компоненты эфирных масел - терпены. Получают главным образом перегонкой с водяным паром богатых эфирными маслами частей растений. Применяют в парфюмерии, пищевой промышленности (анисовое, укропное масло), медицине (мятное, эвкалиптовое).
То, что в понятие "эфирные масла" входит слово "эфир", отнюдь не значит, что речь идет об эфире, который раньше использовали для наркоза. Эфирные масла - вещества растительного происхождения, практически нерастворимые в воде и летучие. Они обладают сильным, за редким исключением, приятным запахом. Это обычный компонент растений, мало найдется таких, где бы их вообще не было. В фитотерапии сырье с эфирными маслами предполагает содержание масел не ниже 0,1-10%. Представителей этой группы лекарственных растений мы найдем в семействах губоцветных, сложноцветных и зонтичных. Эфирные масла накапливаются в растении в особых "масляных складах" - масляных клетках, масляных ходах или в специальных железистых волосках. Они состоят из многих веществ; в одном из эфирных масел обнаружено более 100 разных веществ. Всем лекарственным растениям с эфирными маслами свойственны следующие лечебные воздействия: они оказывают противовоспалительное действие при различных раздражениях кожи, отхаркивающее, мочегонное и противосудорожное действия, а также тонизирующее действие на желудок, кишечник, печень и желчный пузырь. Лекарственное сырье с эфирным маслом можно применять против возбудителей брожения, болезнетворных бактерий и даже против вирусов. Правда, следует сказать, что подавление жизнедеятельности микроорганизмов еще не значит, что они убиты
|
|
Категория: Биологически активные вещества в растениях |
Просмотров: 678 |
Добавил: Huana
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
Друзья сайта
|
| | |