|
|
Главная » 2010 » Февраль » 26 » Каротиноиды
|
Каротиноиды - "Группа природных пигментов желтого и ораньжевого цвета. По химической природе - изопреноиды; ненасыщенные углеводы (каротины) или их окисленные производные (ксантофиллы). Синтезируются некоторыми микроорганизмами и всеми растениями, в клетках которых участвуют в фотосинтезе и процессах, связанных с поглощением света (фототаксисы, фототропизмы и др.). Обуславливают окраску плодов, осенней листвы, колоний ряда микробов. В организме животных и человека из каротинов, поступающих с пищей, образуется витамин A (ретинол).
|
|
Категория: Биологически активные вещества в растениях |
Просмотров: 686 |
Добавил: Huana
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
Друзья сайта
|
| | |