|
|
Главная » 2010 » Февраль » 26 » Витамин С
|
Витамин С (Аскорбиновая кислота). Водорастворимый витамин. Синтезируется растениями (из галактозы) и животными (из глюкозы), за исключением приматов и некоторых других животных, которые получают аскорбиновую кислоту с пищей. Влияет на различные функции организма, повышает сопротивляемость к неблагоприятным воздействиям, способствует регенерации. Наиболее богаты витамином С плоды шиповника, красного перца, цитрусов, черной смородины, а также лук, листовые овощи. Отсутствие аскорбиновой кислоты в пище человека вызывает цингу (скорбут), понижает сопротивляемость к заболеваниям.
|
|
Категория: Биологически активные вещества в растениях |
Просмотров: 687 |
Добавил: Huana
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
Друзья сайта
|
| | |