Внешний вид. Карагана древовидная - кустарник или деревце высотой 2-7 м, с гладкой зеленовато-серой корой. Побеги тонкие, мягкие. Листья перистые. Цветки желтые, собраны пучками, реже одиночные; чашечка "колокольчатая. пушистая, по краю с короткими широкими зубцами, венчик мотыльковый. Плод - линейно-цилиндрический боб. Цветет в мае - июне. Плоды созревают в июле - августе.

Место произрастания. Карагана широко распространена в Западной и Восточной Сибири, Саянах, Средней Азии, Прибалтике. Растет в разреженных лесах, на лесных опушках, на открытых степных и каменистых склонах, по берегам рек, на песках и галечниках, каменистых осыпях.

Целебные свойства. В семенах содержится 3-6% крахмала, 7- 9% целлюлозы, до 2% дубильных веществ, 10-15.8% жирного масла, до 26% азотистых веществ, 19,4% белков. В листьях обнаружены протеин, клетчатка, 285-400 мг% аскорбиновой кислоты, 138 мг% каротина.

Применение. В отечественной народной медицине кору и корни применяли как мягчительное средство при острых респираторных заболеваниях. Настой корней, листьев и цветков помогал при головной боли, изжоге, заболеваниях печени, атеросклерозе, гиповитаминозах. Листья использовали при аллергии. Отвар листьев оказывал сильное антибактериальное действие. Древесина караганы пригодна для изготовления мелких поделок, обручей, корзин, щитов. Карагана - хороший поздневесенний медонос, дает много нектара и высокопитательную пыльцу, богатую токоферолом. Мед, собранный с этого кустарника, п ... Читать дальше »

Двулетнее овощное растение из семейства крестоцветных.

Целебные свойства Содержит белки, жиры, каротин, фолиевую, тартровую, аскорбиновую, никотиновую кислоты, тиамин, филлохинон, пиридоксин, противоязвенный витамин U (метилметионин), ферменты, фитонциды, клетчатку, большое количество соеди­нений серы.

Применение Капуста играет большую роль в лечебном питании. Ее рекомендуют при сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваниях как сокогонное средство, положительно влияющее на кишечную палочку. Тартроновая кислота важна для профилактики ожирения. Клетчатка предупреждает развитие атеросклероза, улучшает моторную функцию кишечника. Свежий сок способствует зарубцовыванию язв желудка и двенадцатиперстной кишки.

Соком капусты лечат атонию кишечника, язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, некоторые заболевания желчного пузыря и печени, гастриты с пониженной кислотностью желудочного сока, язвенные и хронические колиты. Фармацевтическая промышленность выпускает сухой сок капусты, содержащий противоязвенный витамин U.

Сок квашеной капусты, отличающийся высоким содержанием молочной кислоты, рекомендуют при сахарном диабете.

Капустный сок противопоказан при высокой кислотности желудочного сока и симптомах «раздраженного желудка».

В домашних условиях сок из свежей капусты получают путем отжимания (в соковыжималке) измельченных листьев, снятых со зрелого кочана. Сок принимают за 20—40 минут до еды 3—4 раза в день, начиная с 1/2 с ... Читать дальше »

Внешний вид. Каперсы колючие - многолетнее вьющееся или стелющееся растение с мощной корневой системой, семейства каперсовых. Стебли распростертые, длиной до 1,5 м. Листья округлые, заостренные, с короткими черешками и колючими прилистниками, очередные. Цветки крупные, одиночные, бледно-розовые, белые или слегка желтоватые. Плоды - ягодообразные продолговатые коробочки, снаружи зеленые, внутри ярко-красные. Семена бурые. Цветут в мае - октябре. Плоды созревают в июне - октябре.

Место произрастания. Растение распространено на юге европейской части страны, в Средней Азии, на Кавказе, в Крыму. Растет на глинистых, каменистых, щебенистых почвах, на развалинах построек, в горах.

Целебные свойства. В корнях содержится гликозид каппаридин, в коре и листьях - стахидрин. В плодах до 12% сахаров, до 0,32% рутина, до 136 мг% аскорбиновой кислоты, тиогликозиды, стероидные сапонины, фермент мирозин, красный пигмент, йод. В бутонах 21-29% белковых веществ, до 4,6% жиров, 0,32% рутина, до 150 мг% витамина С, эфирное масло, пектин. В семенах до 18% белка и 26-36% полувысыхающего жирного масла.

Применение. В народной медицине отвары коры каперсов применяют при неврозах. Свежую кору корней жуют, чтобы избавиться от зубной боли. Плоды используют при заболеваниях щитовидной железы, геморрое, болезнях десен и зубной боли. Свежие части растения обладают вяжущим, мочегонным, антисептическим и обезболивающим действием. В настоящее время изучается также возможность использован ... Читать дальше »

Внешний вид Небольшое травянистое луковичное растение из семейства лилейных, распускающееся и цветущее ранней весной, после чего надземная часть отмирает. Листья, эллиптические, зеленые; иногда пятнистые, с красно-зеленым рисунком. Цветка розово-лиловые, колокольчатовидные, крупные, длиной 2,5— 5,5 см, поникшие. В равнинной части растение цветет в мае, в горной—июне—июле.

Места произрастания Встречается в хвойных и смешанных лесах, на субальпийских лугах в лесной и субальпийской зонах юга Западной Сибири.

Целебные свойства Луковицы кандыка содержат слизь, крахмал, глюкозу, белок.

Применение В народной медицине клубни растения считали средством от эпилепсии и колик. Растение съедобно. Измельченные луковицы сушили и растирали в муку.

Внешний вид Многолетнее травянистое растение из семейства, лютиковых, высотой до 50 см, со шнуровидными корнями. Стебель прямостоячий, реже приподнимающийся или лежачий, ветвистый, голый. Листья почковидные, темно-зеленые блестящие, с закрученнрй верхушкой и тупозубчатыми краями, нижние—черешковые, верхние—сидячие. Цветки золотисто-желтые, глянцевитые, крупные, обычно одиночные. Цветет в апреле—мае, июне

Места произрастания Встречается на берегах рек, ручьев, сырых местах, болотax почти повсеместно.

Целебные свойства В калужнице обнаружены алкалоиды (бёрберин и анемопин), флавоноиды, сапонины, аскорбиновая кислота, каротин, холин, горечи, крахмал, сахара. В фазе цветения растение слабоядовито.

Применение В народной медицине калужницу используют в качестве, противовоспалительного, болеутоляющего, противосудорожного, и мочегонного средства. Водный настой травы растения в небольших дозах применяют при кашле, бронхите, астме, коклюше, лихорадке, водянке, болезнях мочевыводящих путей, болезненных менструациях, родах, золотухе.. Отвар листьев — при простуде, лихорадке, желтухе, малокровии. Ванны с отваром .рекомендуют при простудных заболеваниях и ревматизме. Свежие листья, обжаренные кипятком, прикладывают в качестве бактерицидного средства к ранам, язвам, воспаленным и обожженным местам.

Нераспустившиеся цветочные бутоны, отваренные и маринованные, используют в салатах, борщах, солянках. Корни, проваренные в солевой воде, идут как приправа ко вторы ... Читать дальше »

Внешний вид. Ветвистый кустарник из семейства жимолостных, высотой до 2—3 и с бурой или красно-бурой корой. Листья супротивные, широкояйцевидные, трех-пятилопастные, крупнозубчатое. Цветки белые, собраны в щитковидные полузонтики. Плоды— красные овальные костянки горького вкуса. Цветет в мае-июне, плодоносит в августе — сентябре. Размножается семенами.

Место произрастания. Распространено в Западной и Средней Сибири, европейской части бывш. СССР, встречается на Кавказе, в Крыму, Восточном Казахстане. Растет в подлеске смешанных и лиственных лесов, по берегам рек и склонам гор, в кустарниковых зарослях. Широко используется при озеленении городов, садов и парков. Встречается на заливных лугах среди кустарников в лесной и лесостепной зонах, а также разводится как плодовое и декоративное растение.

Целебные свойства. Используют кору и плоды. В коре содержатся смолы (до 6,5%); органические кислоты - муравьиная, уксусная, изовалериановая, каприновая, каприловая, масляная, линолевая, церотиновая, пальметиновая; фитостерин, фитостеролин, мирициловый спирт; дубильные вещества (до 3%), флобофены, гликозид вибурнин. В плодах - инфертный сахар (до 32%), дубильные вещества (до 3%), органические кислоты (до 3%) - изовалериановая, уксусная и аскорбиновая. В семенах до 21 % жирного масла.

Применение. Препараты коры растения оказывают кровоостанавливаю­щее, спазмолитическое, успокаивающее и вяжущее действие. Применяют их при маточных и геморроидальных кровотечениях, болезн ... Читать дальше »

Известно под названиями календула, крокос польный.

Внешний вид. Однолетнее травянистое растение высотой до 75 см. Цветет с июня до глубокой осени, плоды созревают с конца июля.

Размножается семенами - путем посева на глубину 2-3 см. Норма высева семян 8-10 кг/га. Ширина междурядий 60-70 см. Урожайность 1-1,8 т/га соцветий в сухом виде.

Место произрастания. Культура известна с середины 20 в. Распространено в Южной Европе, Малой Азии - до Ирана, в европейской части России, на Украине, в Белоруссии, на Северном Кавказе и в других районах. Календула лекарственная в России встречается только в культуре, иногда дичает. Выращивать ее можно почти на всей территории России.

Лекарственным сырьем служат соцветия. Собирают их все лето по мере раскрытия не менее половины язычковых цветков у немахровых сортов. Перерыв между сборами корзинок может быть 2-5 дней. Сушат сразу же на чердаке или под навесом, раскладывая тонким слоем и часто переворачивая. В сушилке температура не должна превышать 40...45°С. Сушку заканчивают, когда корзинки распадаются при легком нажатии пальцев. Хранят в жестяной таре 1 год.

Целебные свойства. Используют цветочные корзинки, содержащие каротиноиды (до 3%) - виолоксантин, каротин, ликопин, неоликопин, рубиксантин, флавохром, флавоксантин, хризангемаксантин, цитраксантин; эфирное масло (до 0,02%), смолы (до 3,44%), слизь (до 4%), альбумин (до 0,64%); яблочную (до 6,84%), пантедициловую кислоты, следы салициловой кислоты; следы ... Читать дальше »

Внешний вид. вечнозеленое растение семейства толстянковых высотой 60-120 см. Корень короткий, разветвленный. Стебель прямостоячий, в нижней части одревесневающий. Листья мясистые, на коротких черешках, эллиптические или яйцевидные, тупозубчатые по краю. По мере роста они меняют очертания: первоначально простые, затем становятся сложными и непарноперистыми. Цветки зеленовато-бело-розовые, собраны в метельчатое соцветие.

Размножается вегетативно зелеными черенками, а также по типу живородящих видов растений, путем укладки листьев на поверхность почвенного субстрата и получения из выводковых почек, расположенных на краях листьев, новых растений.

Место произрастания. Ареал вида охватывает тропическую Африку, Азию, Австралию, Южную и Центральную Америку, Мексику, острова Карибского моря, Гавайские острова. Культивируется в субтропиках Западной Грузии.  Растет на каменистых почвах по горным сухим склонам до высоты 2500 м над уровнем моря, на морских песчаных побережьях. В нашей стране в комнатной культуре разводят два вида - каланхое перистое и каланхое Дегремона. Отличие последнего в том, что оно образует по зубцам листьев большое количество "деток", у которых имеются маленькие листья и корешки. У каланхое перистого "детки" растут только на листьях, отделенных от маточного растения и помещенных в воду.

В комнатных условиях каланхое выращивать несложно. Наиболее экономичен вегетативный способ размножения растений. В открытом грунте растение выдерживает т ... Читать дальше »

Внешний вид Многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, высотой до 150 см, с горизонтальным корневищем. Стебель прямостоячий, обычно простой, почти голый. Листья трехлопастные, ширококопьевидные, с острозубчатыми краями, черешковые. Цветки трубчатые, бело-кремовые, в метельчатом соцветии. Плоды — голые семянки с хохолком. Цветет в июле — августе.

Места произрастания Растет на берегах рек, в оврагах, разреженных хвойных и смешанных лесах, среди кустарников в лесной и лесостепной зонах.

Целебные свойства В растении найдены аскорбиновая кислота, большое коли­чество каротина, дубильные вещества пирокатехиновой группы, винная кислота, алкалоиды, в том числе хастацин, близкий по структуре к платифилину, микроэлементы.

Применение Экспериментально установлено спазмолитическое действие препаратов какалии, обусловленное хастацином, и ранозаживляющее, связанное с высоким содержанием каротина и аскорбиновой кислоты.
 
В народной медицине водный настой листьев растения внутрь принимали при различных инфекционных заболеваниях, задержке мочеиспускания, бронхите, артрите, а также как слабительное средство. Наружно его использовали при гнойных ранах, язвах, фурункулах, абсцессах, мозолях, ушибах. Особенно эффективны в этих случаях свежие листья растения.

В тибетской медицине какалия рекомендуется как кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство

Однолетнее овощное растение из семейства тыквенных.

Целебные свойства Недозревшие съедобные 8—15-дневные плоды содержат значительное количество калия, никотиновую кислоту, рибофлавин, тиамин, каротин, сахара, азотистые и сухие вещества, небольшое количество кальция и фосфора, микроэлементы.

Применение Обладают активным мочегонным действием и способствуют выведению из человеческого организма воды и поваренной соли. Блюда из кабачков полезны больным гепатитом, холециститом, желчнокаменной болезнью, хроническим колитом, гипертонией, атеросклерозом, хроническими нефритами и пиелонефритами. Кабачковая икра показана при мочекаменной болезни с выпадением оксалатов и уратов, подагре и других нарушениях обмена.

В Западной Сибири в лесостепной и степной зонах наиболее популярны быстросозревающие сорта Грибовский 37, Длинноплодный и Немчиновский гибрид и местные сибирские сортообразцы. Растение теплолюбивое, нуждается в пленочном укрытии.

На приусадебных участках в последнее время стали разводить близкую форму тыквенного растения — патиссоны (Cucurbita patissonina Greb.), обладающие такими же диетическими свойствами, как кабачки.