Понедельник, 23.10.2017, 20:17
Приветствую Вас Гость | RSS

Народная Медицина

Меню сайта
Форма входа
Главная » 2010 » Февраль » 26

Эфирное масло - Летучие жидкости сложного состава;

вырабатываются растениями и обуславливают их запах. Главные компоненты эфирных масел - терпены. Получают главным образом перегонкой с водяным паром богатых эфирными маслами частей растений. Применяют в парфюмерии, пищевой промышленности (анисовое, укропное масло), медицине (мятное, эвкалиптовое).

То, что в понятие "эфирные масла" входит слово "эфир", отнюдь не значит, что речь идет об эфире, который раньше использовали для наркоза. Эфирные масла - вещества растительного происхождения, практически нерастворимые в воде и летучие. Они обладают сильным, за редким исключением, приятным запахом. Это обычный компонент растений, мало найдется таких, где бы их вообще не было. В фитотерапии сырье с эфирными маслами предполагает содержание масел не ниже 0,1-10%. Представителей этой группы лекарственных растений мы найдем в семействах губоцветных, сложноцветных и зонтичных. Эфирные масла накапливаются в растении в особых "масляных складах" - масляных клетках, масляных ходах или в специальных железистых волосках. Они состоят из многих веществ; в одном из эфирных масел обнаружено более 100 разных веществ. Всем лекарственным растениям с эфирными маслами свойственны следующие лечебные воздействия: они оказывают противовоспалительное действие при различных раздражениях кожи, отхаркивающее, мочегонное и противосудорожное действия, а также тонизирующее действие на желудок, кишечник, печень и желчный ... Читать дальше »
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 326 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (0)

Флавониды - гетероциклические соединения, оксипроизводные флавона.

В зависимости от структуры и степени окисления делятся на антоцианы, катехины, флавонолы, флавононы и т. д. Находятся в растениях в свободном состоянии и в виде гликозидов (исключение—катехины). Встречаются довольно часто, но особенно богаты ими представители семейств бобовых, зонтичных, гречишных, сложноцветных и розоцветных.

Флавоноиды имеют широкий спектр фармакологического действия на организм, поэтому сфера их терапевтического применения обширна. Полифенолы (вещества Р-витаминного действия) участвуют в окислительных процессах, повышают прочность стенок капилляров, что важно при лечении гипертонии, геморрагического диатеза и ряда других заболеваний. Некоторые из них обладают способностью расслаблять спазмы сосудов, удалять из организма радиоактивные вещества, заживлять раны.

Часть флавоноидов оказывает спазмолитическое действие на гладкую мускулатуру и используется для лечения заболеваний печени, почек и других органов. Некоторые из них регулируют работу желез внутренней секреции.

В разделе "Действующие вещества" часто встречается название "флавоноиды" (флавоны). Это сборное понятие для различных веществ сходной химической структуры, которые широко представлены в растениях. Охарактеризовать действие лекарственных растений, содержащих флавоноиды, трудно, так как определяющим будут вид и количество флавоноидов.

Флавоноиды различаются своими ... Читать дальше »
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 354 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Фенол - "(карболовая кислота, гидроксибензол), C6H5OH, бесцветные, розовеющие на воздухе кристаллы, tпл43oC.

Сырье в производстве синтетических смол, красителей, пестицидов, лекарственных средств, поверхностно-активных веществ; применяется также для дезинфекции. Токсичен, при попадании на кожу вызывает ожоги.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 330 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Терпены - Природные углеводороды.

Особенно богаты терпенами и их производными эфирные масла. К терпенам относятся, например, камфора, цитраль, ментол, пинены, гераниол, терпинеол. Многие терпены применяют в парфюмерии, производстве лекарств, красочных масел, флотореагентов, инсектицидов.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 401 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (2)

Сорбоза - моносахарид, встречающийся в растениях.

Промежуточный продукт при промышленном синтезе аскорбиновой кислоты (витамин С).
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 313 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Смолы природные

Вырабатываемые некоторыми растениями сложные по химическому составу вещества; затвердевают на воздухе, растворимы в органических растворителях, нерастворимы в воде. Образуются главным образом тропическими растениями (копайский бальзам, шеллак и др.); в умеренной зоне - преимущественно растениями семейства сосновых (канифоль). Смолы природные используются в производстве лаков, политур, клеев и др.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 292 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Слизь - Фармакологи и ботаники под слизью понимают природные вещества углеводного происхождения, которые сильно набухают в воде, образуя вязкую жидкость.

Богатых слизью лекарственных растений не так уж много; к ним относится, например, алтей. Для терапевтического использования достаточно слизи содержится в.мальве, льне и исландском мхе. Во многих других случаях слизи оказывают влияние на интенсивность действия других компонентов лекарственного растения. Лучше всего описать фармакологическое действие растительной слизи словами "смягчение раздражения". Слизь тонким слоем покрывает внутренние стенки органов и предохраняет их от местного раздражения или же смягчает уже возникшее раздражение. Поэтому воспаление слизистых оболочек быстро проходит под защитой слизе-содержащих снадобий, а слизь постепенно резервируется. Таким образом, действие ее чисто локальное. Слизесодержащие травы успокаивают кашель, когда он вызван раздражением глотки и надгортанника. Эти травы оказывают также легкое слабительное действие, так как разрыхляют и размягчают содержимое кишечника, удерживая воду (льняное семя).

Еще одно свойство слизи - ослабление вкусовой чувствительности, особенно к кислому. Например, малина содержит меньше сахара и больше кислоты, чем черная смородина, но из-за того, что она богаче слизистыми веществами, она слаще на вкус, чем смородина.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 334 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Скополамин - Алкалоид красавки, скополии и др.

растений семейства пасленовых. По действию близок к атропину. Применяют в медицине как холинолитическое средство.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 317 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Сера - "S, химический элемент.

Желтые кристаллы. В воде нерастворима. На воздухе устойчива; при горении дает SO2, с металлами образует сульфиды. В природе - самородная сера, сульфиды, сульфаты. Серу выплавляют из самородных руд; получают также окислением кислородом воздуха сероводорода, содержащегося в природном, нефтяном, коксовом газах, и др. методами. Около 50% серы идет на получение серной кислоты, 25% - на получение сульфитов (используются в бумажном промышленности), остальная - для борьбы с болезнями растений, вулканизации, синтеза красителей, производства спичек и др.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 458 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Сахароза - тросниковый или свекловичный сахар, дисахарид, образованный остатками глюкозы и фруктозы.

Важная транспортная форма углеводов в растениях; легко превращается в запасные крахмал и инулин. Используется в пищевой и микробиологической промышленности. Бытовое название - сахар.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 345 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Сапонины - это растительные гликозиды, образующие с водой плотную пену, эмульгирующие жир в воде и обладающие гемолитическим действием.

Содержащие сапонины травы могут применяться как средства, разжижающие мокроту при упорном сухом кашле. Из-за поверхностной активности сапонинов облегчается откашливание мокроты. Вновь образуемая организмом слизь уже беспрепятственно удаляется. Благодаря легкому раздражающему действию на слизистую желудка происходит рефлекторное усиление секреции всех желез, что оказывается благоприятным и для бронхов.

Некоторые сапонинсодержащие травы обладают и мочегонным действием, их рекбмендуют обычно для проведения кровоочистительных курсов (весеннего и осеннего). Они действуют и против "нечистой кожи", и против ревматических заболеваний. Кроме того, они могут снимать отеки и оказывать противовоспалительное действие. Ну и наконец, сапонины способствуют всасыванию других действующих веществ растений, так что нередко малое количество действующих веществ оказывает большой эффект. Но сапонины не совсем безопасны. Их избыток раздражает слизистую желудка и кишечника.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 315 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Рутин - Органическое соединение из группы флавоноидов, обладающее витаминной активностью.

Укрепляет стенки капилляров, регулируя их проницаемость; усиливает действие аскорбиновой кислоты. Содержится в листьях руты душистой гречихи, чайного куста, в цитрусовых, черной смородине и др.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 291 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Рамноза - моносахарид; входит в состав мн. гликозидов и полисахаридов растений и бактерий.

Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 306 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Пектиновые вещества - Полисахариды, образованные остатками главным образом галактуроновой кислоты.

 Присутствуют во всех наземных растениях (особенно много в плодах) и в некоторых водорослях. Способствует поддержанию в тканях тургора, повышают засухоустойчивость растений, устойчивость овощей и плодов при хранении. Используются в пищевой и фармацевтической промышленности как студнеобразующие вещества. Получают пектин из яблочных выжимок, жома сах, свеклы и т.п.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 257 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Ментол - Бесцветные горьковатые кристаллы с запахом мяты и холодящим действием на кожу, tпл 43-44 oС.

Ментол - основной компонент мятного масла; входит в состав лекарственных средств, например, валидола. Применяется для ароматизации зубных паст, ликеров, конфет и др.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 260 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Марганец - Mn, химический элемент. Серебристо-белый металл.

Минералы - пиролюзит, псиломелан, манганит и др.; огромны запасы марганца на дне океанов (железомарганцевые конкреции). Марганец в виде сплавов с железом (ферромарганец) и кремнием (силикомарганец) идет на производство рельсовой и конструкционной стали; им легируют сплавы на основе алюминия, магния и меди.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 268 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Лактоза - (молочный сахар), дисахарид, образованный остатками глюкозы и галактозы. Менее сладок, чем сахароза. Содержится только в молоке млекопитающих и человека.

Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 277 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Кумарин - бесцветные кристаллы с запахом свежего сена, tпл 70oC. Применяют как душистое вещество (в парфюмерии и для ароматизации табака).

Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 254 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Кремнивая кислота

Растения некоторых семейств (хвощевых, бурачниковых и злаков) в большом количестве извлекают из почвы кремниевую кислоту и откладывают ее в своих клеточных оболочках или цитоплазме. Дело в том, что некоторые ее соли (силикаты) растворимы в воде. А так как кремниевая кислота - необходимая составная часть и человеческого организма (особенно соединительной ткани, кожи, волос и ногтей), можно с помощью содержащих кремниевую кислоту трав добиться улучшения состояния этих органов. В фармации, например, широко используется полевой хвощ - внутрь в виде чая, наружно для полоскания рта и горла, а также для ванн.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 306 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Крахмал - запасной углевод растений; состоит из двух полисахаридов - амилозы и амилопектина, образованных остатками глюкозы.

Накапливается в виде зерен, главным образом в клетках семян, луковиц, клубней, а также в листьях и стеблях. Крахмал - основная часть важнейших продуктов питания: муки (75-80%), картофеля (25%), саго и др. Крахмал и его производные применяются при производстве бумаги, текстильных изделий, клеев, в литейном и др. производствах, а также в фармацевтической промышленности.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 290 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Кофермент - Органические соединения небелковой природы, входящие в состав некоторых ферментов.

Многие коферменты - производные витаминов ("B1, "B2, "B6, PP и др.)
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 251 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Кокарбоксилаза - Эфир пирофосфорной кислоты и тиамин (витамина B1);

Кофермент, участвующий в реакциях декарбоксилирования кетокислот и кетосахаров в живых клетках. У человека и животных содержится главным образом в печени и почках. Улучшает процессы обмена веществ.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 308 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Каротиноиды - "Группа природных пигментов желтого и ораньжевого цвета.

По химической природе - изопреноиды; ненасыщенные углеводы (каротины) или их окисленные производные (ксантофиллы). Синтезируются некоторыми микроорганизмами и всеми растениями, в клетках которых участвуют в фотосинтезе и процессах, связанных с поглощением света (фототаксисы, фототропизмы и др.). Обуславливают окраску плодов, осенней листвы, колоний ряда микробов. В организме животных и человека из каротинов, поступающих с пищей, образуется витамин A (ретинол).
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 281 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Камфора - Бесцветные кристаллы с характерным запахом.

Входит в состав многих эфирных масел (например, камфорного). Камфора - пластификатор нитрата и ацетата целлюлозы (в производстве целлулоида и кинопленки); лекарственное вещество из группы стимуляторов нервной деятельности.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 310 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Камфен - Бесцветные кристаллы с камфорным запахом, tпл 48,5 o С.

Содержится во многих эфирных маслах, скипидаре. Промежуточный продукт в производстве камфоры, сырья для получения инсектицидов и душистых веществ.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 315 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Камедь - (камеди).

Густой сок, выступающий у некоторых деревьев на поверхность коры при ее повреждении, употребляемый как клей; гумми.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 380 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Кальций - Ca, химический элемент.

Относится к щелочноземельным металлам. Химически очень активен; при обычной температуре легко окисляется на воздухе. По распространенности в земной коре занимает 5 место среди элементов (минералы кальцит, гипс, флюорит и др.). Как активный восстановитель служит для получения U, Th, V, Cr, Zn, Be и др. металлов из их соединений, для раскисления сталей, бронз и т.д. Соединения кальция применяют в строительстве (известь, цемент), препараты кальция - в медицине.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 313 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Инулин - полисахарид, образованный остатками фруктозы.

Запасной углевод множества растений, главным образом сложноцветных (георгины, цикория, артишока и др.). Используется как заменитель крахмала и сахара при сахарном диабете
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 291 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Изовалериановая кислота - (CH3)2CHCH2COOH, бесцветная жидкость с запахом валерианы, содержится в корне валерианы лекарственной.

Применяется в производстве валидола, валокордина, фруктовых эссенций и др.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 266 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Железо - Fe, химический элемент.

Блестящий серебристо-белый металл. На воздухе окисляется - покрывается рыхлой ржавчиной. По распространенности элементов в природе железо находится на 4-ом месте; образует около 300 минералов. На долю сплавов железа с углеродом и другими элементами приходится около 95% всей металической продукции (чугун, сталь, ферросплавы). В чистом виде практически не используется. Необходимо для жизнедеятельности животных организмов; входит в состав гемоглобина.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 246 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (0)

Дубильные вещества - безазотистые ароматические вещества, хорошо растворимые в спирте и воде.

Состоят из полифенолов, флавоноидов и таннинов. Характерная черта дубильных веществ — способность образовывать соединения с белками и металлами. Встречаются почти во всех растениях. В коре дуба, корневищах кровохлебки, бадана, лапчатки, плодах черники и черемухи содержание дубильных веществ составляет от 10 до 30%.

В медицине растения, содержащие дубильные вещества, используют как вяжущее, противовоспалительное, кровоостанавливающее и бактерицидное средство. Внутрь их принимают в основном при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и отравлении солями металлов и растительными ядами. Наружно их назначают при воспалении слизистых оболочек, ожогах, кровотечениях.

Дубильными веществами в фармацевтическом смысле считают такие входящие в состав растений вещества, которые в состоянии связывать белки кожи и слизистых оболочек, превращая их в более прочные, нерастворимые соединения. На этом и основывается их целебное действие: они лишают пищи бактерий, поселившихся на поврежденных участках кожи и слизистых оболочек. Мы знаем и применяем лекарственные растения, главным действующим началом которых являются как раз дубильные вещества (например, лапчатку прямостоячую, дубовую кору или чернику), тогда как в других они - желанные дополнительные компоненты. Дубильные вещества некоторых лекарственных растений мешают их применению, поскольку раздра ... Читать дальше »
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 407 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (0)

Горечи - безазотистые органические соединения с очень горьким вкусом.

Выделены из многих растений, особенно богаты ими представители семейств сложноцветных и горечавковых. Горечи возбуждают аппетит, усиливают секрецию желез желудочно-кишечного тракта, улучшают пищеварение

Чистые горечи - Amara tonica. К этой группе относится много растений, но упоминаться в тексте будут лишь те, которые имеет смысл рекомендовать. Горечи усиливают секрецию желудочного сока и, кроме того, оказывают общее тонизирующее действие, поэтому горькие травы успешно применяют в случаях, когда отсутствует аппетит или надо улучшить пищеварение. Также действенны они для преодоления слабости самой различной природы: выздоравливающие после тяжелой болезни люди, слабые от малокровия или при нервном истощении по лучают облегчение, приняв курс лечения горькими травами. Типичные представители этой группы - золототысячник и горечавка.

Горечи, которые дополнены присутствием довольно значительного количества эфирного масла, благодаря чему имеют горько-ароматический вкус, - Amara aromatica. По своему воздействию они несколько отличаются от чистых горечей, объединяя тонизирующее и возбуждающее пищеварение действие с действием эфирных масел (см. ниже), благодаря чему область их применения шире. Характерные представители этой группы - полынь, дягиль и тысячелистник. В целом о действии Amaia aromatica можно сказать, что, оказывая стимулирующее действие на желудок, они ... Читать дальше »
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 315 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (0)

Глюкоза Виноградный сахар.

Углевод из группы моносахаридов. Хорошо растворима в воде, имеет сладкий вкус. В значительных количествах содержится в плодах винограда, меде. Входит в состав сахарозы, лактозы; образует крахмал и гликоген, а также целлюлозу. Глюкоза - один из ключевых продуктов обмена веществ, обеспечивающий живые клетки энергией (в процессах дыхания, гликолиза, брожения), исходный продукт биосинтеза многих веществ. У человека и животных постоянный уровень глюкозы в крови поддерживается путем синтеза и распада гликогена. В промышленности глюкозу получают гидролизом крахмала. Применяется в кондитерской промышленности, медицине.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 299 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Гликозиды Органические вещества, молекулы которых состоят из углевода и неуглеводного компонента (агликона), соединенных так называемой гликозидной связью.

Широко распространены в растениях, где могут быть формой переноса и хранения различных веществ. Сердечные гликозидные наперстянки применяют в медицине.

Органические растительные соединения, распадающиеся под влиянием ферментов или кипячения в подкисленной воде на сахар (гликон) и несахаристую часть (агликон). Химическое строение агликона определяет характер действия гликозида. Разнообразие строений различных агликонов позволяет применять гликозиды для лечения многих заболеваний. Особенно часто применяются сердечно-действующие, или сердечные, гликозиды. Они очень ядовиты и могут использоваться лишь под строгим медицинским контролем. В большинстве своем это кристаллические вещества, хорошо растворимые в воде и труднее — в спирте.

Сердечные гликозиды характерны для растений из семейств лютиковых, лилейных, крестоцветных, норичниковых. Под их влиянием усиливается скорость кровотока, улучшается деятельность сердца, уменьшается возбудимость центральной нервной системы и венозное давление. С лечебной целью применяют отдельные гликозиды (строфантин, адонитоксин, конваллятоксин, дигитоксин) и галеновые препараты гликозидосодержащих растений.

Гликозиды широко распространены в растениях. Многообразие их действия столь велико, что само понятие "гликозид" говорит не так уж о ... Читать дальше »
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 532 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Гликоалкалоиды - вещества, сочетающие свойства гликозидов и алкалоидов.

Состоят из сахаристой части и агликона (алкалоида). К гликоалкалоидам относится, например, соланин, содержащийся в картофеле, траве, горько-сладкого паслена, томатин, обнаруженный в помидорной ботве. Большинство гликоалкалоидов токсичны.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 275 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (2)

Галактоза - моносахарид (гексоза).

Входит в состав лактозы растений, растительных и животных полисахаридов (галактанов, камедей и др); в животных тканях свободная галактоза превращается в лучшую усваиваемую глюкозу.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 303 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Витамин Е (Токоферол). Жирорастворимый витамин.

Синтезируется растениями (богаты им растительные масла). Недостаток токоферола у животных ведет к бесплодию.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 262 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Витамин D (Кальциферол). Жирорастворимый витамин.

Регулирует обмен кальция и фосфора в организме, необходим для роста костей. Наиболее важны кальциферол или эргокальциферол (витамин D2), содержащийся в незначительном количестве в растительных продуктах, и холекальциферол (витамин D3) - в животных продуктах (сыр, сливочное масло, яичный желток, печень, лосось, тунец). Под действием ультра-фиолетовых лучей образуются из стеринов в коже. Недостаток витамина D вызывает нарушение минерального обмена, у детей - рахит.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 240 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (0)

Витамин С (Аскорбиновая кислота).

Водорастворимый витамин. Синтезируется растениями (из галактозы) и животными (из глюкозы), за исключением приматов и некоторых других животных, которые получают аскорбиновую кислоту с пищей. Влияет на различные функции организма, повышает сопротивляемость к неблагоприятным воздействиям, способствует регенерации. Наиболее богаты витамином С плоды шиповника, красного перца, цитрусов, черной смородины, а также лук, листовые овощи. Отсутствие аскорбиновой кислоты в пище человека вызывает цингу (скорбут), понижает сопротивляемость к заболеваниям.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 238 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Витамин Вс (Фолиевая кислота). Водорастворимый витамин.

В качестве кофермента участвует в реакциях синтеза азотистых соединений, в кроветворении. Содержится в печени, почках, дрожжах, салатных овощах. Недостаток приводит к малокровию.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 263 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Витамин В6 (Пиридоксин). Водорастворимый витамин; производное пиридина.

В тканях превращается в пиридоксальфосфат - кофермент, участвующий главным образом в реакциях синтеза и расщепления аминокислот. Содержится в мясе, рыбе, молоке, печени, дрожжах, многих растительных продуктах. Синтезируется микрофлорой кишечника. Недостаток пиридоксина вызывает у животных и человека дерматиты, судороги, анемию. Получаемый химическим синтезом пиридоксин используется в медицине.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 240 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Витамин В3 (Пантотеновая кислота). Водорастворимый витамин.

По химической природе дипептид. В организме входит в состав кофермента А, участвующего во многих реакциях обмена веществ. Содержится в дрожжах, печени, яичном желтке, зеленых частях растений, молоке, моркови и др. Недостаток приводит к нарушениям обмена веществ (дерматиты, депигментация, прекращение роста и др.). Как лекарственный препарат применяют пантотенат кальция.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 256 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Витамин В2 (Рибофлавин, лактофлавин). Водорастворимый витамин.

В составе ряда окислительно-восстановительных ферментов (флавопротеидов) участвует в реакциях переноса электронов, в превращениях аминокислот и других соединений. Содержится в молочных и мясных продуктах, салатных овощах, в курином желтке, пивных дрожжах. Синтезируется микроорганизмами и растениями. Недостаток рибофлавина приводит к поражениям кожи, нарушению зрения, хроническим гастритам и колитам.

Он играет важную роль в нормальной деятельности органов зрения, процессах роста и восстановления клеток и тканей. Основные его поставщики — молочные и мясные продукты. Сравнительно богаты рибофлавином зерна злаков (особенно проросшие), зеленый лук, томаты, горох.

При недостатке витамина В2 поражается роговица глаз, снижается острота зрения, появляется воспаление слизистой полости рта и языка, дерматит на лице, мокнущие трещины у углов рта и ушей, головные боли, снижается аппетит.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 237 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (0)

Витамин В12 (Цианкобаламин). Водорастворимый витамин.

Входит в состав ряда ферментов. Активирует белковый обмен, участвует в биосинтезе метионина, нуклеиновых кислот, влияет на углеводный и жировой обмен; участвует в кроветворении. Содержится в печени, почках, яйцах, сое. Недостаток ведет к малокровию. В промышленности получают микробиологическим синтезом.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 231 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Витамин В1 (Тиамин). Водорастворимый витамин.

В составе кофермента тиаминпирофосфата (кокарбоксилазы) участвует в реакциях декарбоксилирования кетокислот. Источники тиамин - дрожжи, хлеб из муки грубого помола, гречневая и овсяная крупа, картофель, печень. Недостаток тиамина в пище вызывает нарушение углеводного обмена, болезнь бери-бери.

В организме превращается в кокарбоксилазу, обусловливающую усвоение жиров, углеводов, нормальную работу нервной системы и защитных сил. При усиленной физической и умственной деятельности, переохлаждении потребность в Камине увеличивается на 30—50%. Дефицит витамина B1 приводит к нарушению деятельности нервной и сердечно-сосудистой систем ,и желудочно-кишечного тракта. Наиболее богаты тиамином зародыши и оболочки пшеницы, овса, клубни картофеля, кочаны .капусты, корнеплоды моркови.

. Витамин B1 применяют при радикулитах, полиневритах, парезах, заболеваниях нервной, сердечно-сосудистой и эндокринной систем, органов пищеварения, кожных болезнях нервного происхождения.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 272 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Витамин А (Ретинол, аксерофтол). Жирорастворимый витамин; по химической природе изопреноид.

Необходим для нормального обмена веществ; альдегидная форма ретинола - ретиналь - входит в состав зрительного пигмента родопсина. В организме животных и человека образуется из поступающего с пищей каротина, содержащегося, например, в моркови, салате, шпинате, в зеленых частях растений. Входит в состав животных жиров, в том числе рыбьего, яичного желтка, икры. При недостатке развиваются куриная слепота и ксерофтальмия.

Он способствует росту и развитию организма, участвует в образовании зрительного пигмента и обеспечивает нормальное зрение, повышает устойчивость организма к инфекциям, некоторым ядам и токсинам, поддерживает функции эпителия кожных покровов и слизистых оболочек. При недостатке ретинола появляется сухость кожи, ломкость ногтей, развивается гемероло-пия (куриная слепота), поражение роговицы глаза (ксерофталь-мия), возможны задержка в росте, развитие камней в почечных лоханках и мочевом пузыре.

Основной источник ретинола — продукты животного происхождения: печень, сливочное масло, яичный белок и др. Ретинол синтезируется и из каротина (провитамина А), содержащегося в ра' . стениях. Установлено, что для нормальной жизнедеятельности организма 1/3 суточной потребности в витамине А должна удовлетворяться продуктами, содержащими ретинол, а 2/3 — содержащими каротин.

Как лечебное средство каротин назначают при различных ... Читать дальше »
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 254 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Ветрогонные средства - Лекарственные вещества, уменьшающие образование газов в желудочно-кишечном тракте и способствующие их отхождению при метеоризме (например, укропная вода).

Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 399 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Бор - В, химический элемент III гр. периодической системы Менделеева, ат. н. 5, ат. м. 10,811.

Бесцветные, очень твердые кристаллы (из-за примесей серовато-черные); плодностью 2,31 - 2,35 г/см3, tпл 2074 oC. При обычной температуре химически инертен. В природе встречается главным образом в виде боратов. Применяется как компонент коррозионностойких и жаропрочных сплавов, композиционных материалов (в т.ч. боропластиков), сплавов для регулирующих устройств ядерных реакторов, а также для борирования.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 253 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Ацетилхолин - CH3COOCH2CH2N(CH3)3, медиатор (передатчик) нервного возбуждения у многих беспозвоночных и у позвоночных.

При поступлении в кровь понижает кровяное давление, замедляет сердцебиение, усиливает перистальтику желудка и кишок и др.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 301 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Атропин - Алкалоид, содержащийся в растениях семейства пасленовых (красавка, белена, дурман и др.).

Используется в медицине главным образом как холинолитическое средство. Снимает спазмы бронхов, расширяет зрачок и т.д.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 271 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Аспаргин - амид аспарагиновой кислоты.

В живых клетках присутствует в свободном виде и в составе белков. Путем образования аспарагина из аспарагиновой кислоты в организме связывается токсичный аммиак.

Аспарагиновая кислота, моноаминодикарбоновая. В организме присутствует в составе белков и в свободном виде. Играет важную роль в обмене азотистых веществ. Участвует в образовании пиримидиновых оснований, мочевины.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 843 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Антрагликозиды - антрахиноновые соединения слабительного действия, оказывающие лечебный эффект через 10—12 часов после приема препарата.

Содержатся в растениях семейств крушиновых, бобовых, гречишных и др.
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 318 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Антисептические средства - Обладают противомикробным действием и применяются главным образом для дезинфекции, смазывания кожи и слизистых оболочек, орошения ран и полостей (например, борня кислота, бриллиантовый зеленый).

Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 288 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Алкалоид - Обширная группа азотсодержащих циклических соединений главным образом растительного происхождения.

Известно около 10 000 алкалоидов; особенно богаты ими растения из семейства бобовых, маковых, пасленовых, лютиковых, маревых, сложноцветных. Алкалоиды оказывают физиологическое действие на организм животных и человека, преимущественно на нервную систему, благодаря чему применяются в медицине (кофеин, морфин, эфедрин) и в сельском хозяйстве для борьбы с вредителями. Биологическая роль алкалоидов в растениях окончательно не установлена; их образование и превращения в клетках тесно связаны с обменом аминокислот. Алкалоиды могут защищать растения от поедания животными, служить формой хранения органического азота в тканях и др. Многие алкалоиды получены химическим синтезом.

Это сложные органические основания. Наряду с углеводом и водородом содержат азот и имеют щелочную реакцию.  Большинство из них в чистом виде — твердые кристаллические или аморфные нелетучие вещества, и лишь некоторые — жидкости (никотин, кониин и т. д.). В растениях алкалоиды находятся в виде солей различных органических кислот, хорошо растворимых в воде и хуже в спирте. Чаще всего в растении преобладает одна или две группы близких по структуре соединений. Содержание алкалоидов измеряется в сотых и десятых долях процента. Максимальное их количество отмечено в корнях барбариса—15% и коре хинного дерева—около 16%. Наиболее богаты алкалоидами цветковые, при ... Читать дальше »
Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 396 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Агликон - (генин), остаток какого-либо органического соединения, образующий совместно с углеводом молекулу гликозида.

Категория: Биологически активные вещества в растениях | Просмотров: 284 | Добавил: Huana | Дата: 26.02.2010 | Комментарии (1)

Поиск
Календарь
«  Февраль 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
Соц Закладки
В Избранное
Друзья сайта
Архив записей

Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный хостинг uCoz


Каталог Ресурсов Интернет